Nước Đá (Ice) là thực phẩm được thêm vào ở bản mở rộng Reign of Giants, thu thập bằng cách khai thác Đá Băng Nhỏ. Dùng để tạo ra những vật có tác dụng giảm nhiệt, tăng độ bền cho Khối Băng, giúp giảm 40 nhiệt độ cơ thể trong vòng 7.5 giây hoặc dùng để dập tắt lửa và các vật cháy âm ỉ khác. Cũng dùng làm nguyên liệu trong một số món nấu.
Nước đá tan trong 3 ngày. Nó không bao giờ tan khi để trong Tủ Lạnh và tan nhanh khi để gần lửa. Nếu người chơi cầm mẩu nước đá đang tan chảy sẽ làm tăng Ẩm Ướt. Mặc dù không hẳn là thực phẩm, ăn nước đá gần tan chảy vẫn bị trừ điểm Tinh Thần.
Nước Đá cũng xuất hiện trong Shipwrecked DLC, tuy nhiên dưới dạng chế tạo chứ không có sẵn. Băng Đá Nhỏ không xuất hiện ở trong Shipwrecked tuy nhiên có thể chế tạo từ Đá Mưa thu thập từ những cơn bão trong Mùa Bão. DLC này cũng giới thiệu Máy Làm Đá 3000, thứ sản xuất ra Nước Đá. Nó cũng dùng để nấu Súp Cua và Gỏi Hải Sản.
Nước Đá có thể dùng như nguyên liệu Phụ Gia trong hầu hết các Công Thức Nấu Chậm, tăng đang kể chỉ số trong các công thức đó. Bởi Nước Đá không bao giờ hỏng trong Tủ Lạnh, khuyên nên giữ thật nhiều Nước Đá trong một Tủ Lạnh cạnh Nồi Hàm.